Воздухоохладители LU-VE

Воздухоохладители LU-VE для коммерческих холодильных камер: расчёт, исполнение, оттайка

Роль испарителя в камере и требования к стабильности охлаждения

Воздухоохладитель работает как испаритель с принудительным обдувом. Хладагент кипит в трубном пакете, воздух отдаёт тепло через оребрение. Камера получает заданный режим без «перетоков» по зонам хранения. Для такой задачи Воздухоохладители LU-VE подбирают по тепловой нагрузке, а не по габариту.

Нагрузка формируется теплопритоками ограждений, дверей, освещения, продукта. При ошибке по мощности растёт длительность работы компрессора, возрастает количество циклов размораживания. Перегруз по воздуху даёт подсушивание, локальный дискомфорт по струе. Поэтому Воздухоохладители LU-VE оценивают сразу по двум критериям: холодопроизводительность плюс допустимая скорость воздуха в зоне товара.

Коммерческая камера требует повторяемости параметров. Скачки кипения дают дрейф влажности, дрейф массы продукта, рост наледи. Нестабильный расход воздуха приводит к «тёплым карманам» возле дверей. В таких условиях Воздухоохладители LU-VE рассматриваются как узел, который должен держать режим при реальных циклах загрузки.

Теплообменный пакет: медная трубка, ламели, шаг ребра

Трубный пакет чаще строится на медной трубке. Для меди применяют сортамент по ГОСТ 617, что важно для контроля толщины стенки. Ламели выполняют из алюминия по ГОСТ 21631, толщина обычно лежит в диапазоне 0,12–0,20 мм. При таком наборе материалов Воздухоохладители LU-VE сохраняют высокую теплопередачу при умеренной массе блока.

Шаг ребра определяет сопротивление потоку плюс скорость нарастания инея. Малый шаг повышает площадь, но быстрее «закрывается» при минусовых режимах. Увеличенный шаг снижает сопротивление, облегчает размораживание, сохраняет расход воздуха на длительном цикле. Для минусовых камер Воздухоохладители LU-VE чаще выбирают с более разрежённым оребрением, чтобы не терять мощность после первых часов работы.

Геометрия ламели влияет на каплеобразование и стекание конденсата. Гидрофильное покрытие ускоряет стекание, снижает унос капель вентилятором. Антикоррозионные покрытия применяются при агрессивной мойке либо солевых аэрозолях. В таком исполнении Воздухоохладители LU-VE дольше держат исходную площадь ребра.

Гидравлика испарителя: распределение, перегрев, падение давления

Внутренняя схема трубок задаёт распределение кипения по пакету. Количество рядов влияет на падение давления по хладагенту, влияет на равномерность температур по фронту. Слишком «длинная» схема повышает потери, снижает эффективность дросселирования. Для этой причины Воздухоохладители LU-VE подбирают с учётом допустимого перепада давления в контуре.

Дросселирование задаёт стабильность перегрева на выходе испарителя. Для ТРВ перегрев держат в зоне 5–8 K, для ЭРВ допускают ниже при стабильной подаче. Низкий перегрев повышает риск жидкой фазы на всасывании. Высокий перегрев снижает полезную мощность испарителя. Поэтому Воздухоохладители LU-VE лучше согласовывать с типом клапана и алгоритмом управления.

Состав хладагента влияет на рабочие давления и на плотность потока. Переход на другой хладагент меняет массовый расход, меняет настройку клапана. Меняется температура кипения — меняется интенсивность инея на оребрении. По этой причине Воздухоохладители LU-VE корректнее сравнивать на одной расчётной точке с фиксированным хладагентом.

Воздушная часть: вентиляторы, расход, шум, направление струи

Вентиляторный модуль задаёт расход воздуха через оребрение. Для коммерческих камер применяют осевые вентиляторы, ориентированные на работу во влажной среде. Диаметр крыльчатки выбирают под требуемый расход при ограничении по шуму. В таких условиях Воздухоохладители LU-VE оцениваются по расходу воздуха на установленном пакете, а не по «максимуму» из таблицы.

Скорость воздуха в зоне хранения ограничивают, чтобы не пересушивать продукт. Высокая скорость повышает теплоотдачу, но ухудшает условия хранения чувствительных товаров. Низкая скорость снижает подсушивание, но требует большей площади пакета. Для соблюдения баланса Воздухоохладители LU-VE подбирают вместе с компоновкой камеры и расположением двери.

Шум формируется вентилятором, решёткой, турбулентностью в зоне выброса. Неправильный зазор до потолка или до стены усиливает рециркуляцию, повышает акустический фон. Перекос подвеса добавляет вибрацию, ускоряет износ подшипников. Поэтому Воздухоохладители LU-VE требуют корректных монтажных зазоров и жёсткой опоры корпуса.

Размораживание: тип оттайки, поддон, дренаж, защита от ледяных пробок

Оттайка определяет реальную доступную мощность испарителя. Электрооттайка требует корректной мощности нагревателей и надёжной коммутации. Оттайка горячим газом снижает потребление на нагрев, но требует точной схемы защиты от жидкой фазы. Выбор метода задаёт эксплуатационную стабильность, поэтому Воздухоохладители LU-VE выбирают вместе с типом оттайки.

Поддон конденсата должен иметь заданный уклон и достаточную жёсткость. Дренажный патрубок располагают так, чтобы не оставались застойные зоны воды. Дренажную линию защищают от замерзания в зоне отрицательных температур. При пробке вода переходит в лёд на поддоне, потом уходит на оребрение. Для исключения таких отказов Воздухоохладители LU-VE проверяют по проекту дренажа ещё до монтажа.

Алгоритм оттайки включает отключение вентиляторов на время нагрева. Включение выполняют с задержкой после стекания воды с ламелей. Контроль завершения цикла выполняют по датчику температуры пакета либо по таймеру с ограничением. При такой логике Воздухоохладители LU-VE сохраняют расход воздуха и не накапливают наледь в решётке.

Материалы корпуса и санитарная эксплуатация

Корпус часто выполняют из оцинкованной стали по ГОСТ 14918. Для агрессивной мойки применяют нержавеющую сталь по ГОСТ 5632. Покрытие должно выдерживать ПАВ и щёлочные растворы, иначе начинается коррозия кромок. В санитарных камерах Воздухоохладители LU-VE выбирают с учётом режима мойки и состава моющих средств.

Оребрение из алюминия чувствительно к механической чистке. Жёсткая щётка мнёт ламели, увеличивает сопротивление потоку. Мягкая химическая мойка снижает риск деформации, но требует контроля состава раствора. При регулярном обслуживании Воздухоохладители LU-VE сохраняют исходный расход воздуха и расчётную мощность.

Подвес и крепёж должны держать массу узла с запасом. Вибрация от вентиляторов передаётся на перекрытие при слабой опоре. Появляется гул, появляются микротрещины герметика на стыках. Для исключения этой проблемы Воздухоохладители LU-VE устанавливают на жёсткие кронштейны с виброразвязкой.

Монтаж, ввод в эксплуатацию, параметры для точного подбора

Размещение в камере выбирают так, чтобы струя не била напрямую в продукт. Нужен зазор для забора воздуха, нужен свободный выброс для перемешивания объёма. Доступ к поддону и клеммной коробке обязателен для обслуживания. При соблюдении этих условий Воздухоохладители LU-VE работают без «перекоса» температуры по зоне хранения.

Холодильная обвязка требует чистой пайки и защиты от влаги. Устанавливают фильтр-осушитель, затем выполняют опрессовку, вакуумирование, заправку по массе. Влага в контуре ускоряет деградацию масла, повышает риск кислотности. На этом этапе Воздухоохладители LU-VE оценивают по стабильности перегрева и по отсутствию «мокрого» всасывания.

Для инженерного подбора достаточно передать базовые исходные данные. Это ускоряет согласование, снижает риск пересогласований по месту. Технический запрос можно направить в «Русские Медные Трубы», после чего согласовать конкретное исполнение Воздухоохладители LU-VE под вашу камеру.